打发茅屋芝士法式洋葱蘸酱

食材

• 橄榄油2汤匙
• 洋葱碎3杯
• 低脂茅屋芝士500克
• 伍斯特酱1汤匙
• 蒜粉1茶匙
• 香醋1茶匙
• 洋葱粉1/2茶匙
• 现磨黑胡椒1/4茶匙

做法

1. 中高火在大平底锅中加热油。加入洋葱，不时搅拌煮至开始变软，约3分钟。转中低火，继续不时搅拌煮至洋葱呈金黄色，20到25分钟。如需要可每次加入1汤匙水防止洋葱烧焦。将洋葱转移到中号碗中，放凉至接近室温，约15分钟。
2. 同时，将茅屋芝士放入食品加工机，高速搅打至顺滑绵密，约1分钟。加入伍斯特酱、蒜粉、香醋、洋葱粉和黑胡椒；搅打至充分混合。加入洋葱中，搅拌均匀。室温享用，或冷藏1小时后冰镇享用。