卷心菜汤

食材

• 橄榄油2茶匙
• 中等洋葱1个（切丁）
• 瘦牛肉末2杯
• 绿卷心菜1/2棵（切碎）
• 鸡汤1升
• 水2杯
• 黑胡椒1/4茶匙
• 糙米1杯

做法

1. 中高火在大汤锅中加热橄榄油。加入洋葱翻炒2-3分钟或至洋葱变透明。加入牛肉末，煮5-7分钟至焦黄。加入卷心菜再煮4分钟。
2. 加入除糙米外的所有剩余食材。炖煮7分钟。
3. 将汤煮沸；加入糙米。转小火，盖上锅盖煮5分钟。
4. 米饭煮熟后，立即享用。