扎齐基

食材

• ½ 杯磨碎的黄瓜
• 1杯低脂酸奶
• 1汤匙柠檬汁
• ½ 汤匙橄榄油
• 1 瓣蒜，磨碎
• ¼ 茶匙盐
• 1汤匙切碎的莳萝
• 1汤匙切碎的薄荷，可选

做法

1. 放入漏勺中，加入磨碎的黄瓜，轻轻挤出一点多余的水。
2. 在一个中等大小的碗中，将黄瓜、酸奶、柠檬汁、橄榄油、大蒜、盐、莳萝和薄荷（如果使用）混合。
3. 冷却直至可以使用。