番茄罗勒杏仁酱

食材

• 100 克杏仁片
• 2 杯成熟的樱桃番茄，切碎
• 2汤匙晒干的西红柿
• ¼ 杯 卷豆
• 2茶匙烟熏辣椒粉
• 1汤匙香醋
• 1茶匙碎大蒜
• 2 茶匙切碎的新鲜罗勒
• 盐和现磨黑胡椒，调味
• ¼ 杯橄榄油

做法

1. 将杏仁放入平底锅中，用中火轻轻烤至金黄色。放在一边冷却。
2. 将冷却的杏仁、西红柿、晒干的西红柿、豆类、辣椒粉、醋和大蒜加入食品加工机中，搅拌直至杏仁变细。
3. 添加罗勒和调味。当电机运转时，慢慢滴入油，使其平滑浸入。