豆腐西兰花菠菜炒

食材

• 2汤匙芝麻油
• 1 杯 豆腐（切块）
• 2 瓣大蒜（切碎）
• 1汤匙生姜（磨碎）
• 2 杯西兰花（切碎）
• ½ 杯蘑菇（切片）
• ½ 杯菠菜叶
• 1汤匙低钠酱油
• 2 茶匙 黑芝麻
• 4杯印度香米（按照包装说明煮）

做法

1. 在锅中加入油，将豆腐炒4分钟或直至呈金黄色。取出并放在一边。
2. 加入大蒜和生姜，煮 1 分钟。
3. 加入西兰花和蘑菇，煮2-3分钟。
4. 加入菠菜，最后加入低钠酱油。
5. 离火，撒上黑芝麻。
6. 配上印度香米。