照烧鸡肉煎锅砂锅西兰花

食材

• 2 汤匙芝麻油
• 3 杯一口大小的西兰花小花
• 1 杯 红甜椒丁
• 1 杯 葱片
• 1/3 杯低钠照烧酱
• 1/4 杯水
• 2汤匙玉米淀粉
• 2 瓣大蒜，磨碎
• 3杯煮熟的鸡肉片
• 3杯煮熟的糙米
• 烤芝麻或烤杏仁片装饰（可选）

做法

1. 将烤箱预热至 180°c。
2. 在一个大的耐热煎锅中用中火加热油。加入西兰花、甜椒和葱；煮3至5分钟，搅拌直至软化。
3. 将照烧酱、水、玉米淀粉和大蒜放入量杯中混合。与鸡肉和米饭一起放入锅中。搅拌均匀。
4. 转移到烤箱中烘烤约 15 分钟，直至蔬菜变软并变热。如果需要的话，撒上芝麻（或杏仁）