红薯鸡肉饼

食材

• 500克鸡胸肉碎
• 200克红薯煮烂
• 1 个红洋葱，切丁
• 2 瓣大蒜，磨碎
• 新鲜平叶欧芹
• 2汤匙，切碎的罗勒，加上额外的服务
• 2汤匙，切碎的欧芹，加上额外的服务
• 1 个鸡蛋
• ½ 杯 Panko 面包屑
• 100 克 磨碎的帕尔马干酪
• 2汤匙橄榄油
• 2 茶匙甜辣酱

做法

1. 将肉末、红薯、洋葱、大蒜、香草、鸡蛋、面包屑和帕尔马干酪放入一个大碗中。用盐和胡椒调味并搅拌均匀。用冰淇淋勺将混合物制成 15 个肉饼。
2. 在一个大的不粘煎锅中用中火加热一半的油。将一半肉饼每面煮 5 分钟，或直至呈金黄色并煮熟。用剩余的油和肉饼重复此操作。将肉饼转移到盛有酱汁的盘子上。撒上额外的欧芹即可食用。