豉汁炒牛肉

食材

• 1/4杯花生油
• 2杯上层牛肉（切成细条）
• 4 个葱
• 1 个红辣椒（切细片）
• ½ 杯蘑菇（切片）
• 1 瓣大蒜（切碎）
• 2汤匙水
• 3汤匙黑豆沙
• 盐
• ½ 茶匙新鲜压碎的黑胡椒
• 2汤匙切碎的香菜
• 4 杯印度香米（按照包装说明煮）

做法

1. 在锅中，加热油，炒牛肉 1-2 分钟。取出并放在一边。
2. 加入洋葱、红辣椒、蘑菇和大蒜。煮2分钟。
3. 将水和豆瓣酱混合在一起，倒在蔬菜上。加入煮熟的牛肉。
4. 用盐和胡椒调味。
5. 用香菜装饰，搭配糙米食用。