辣红扁豆球

食材

• 1 个洋葱（切碎）
• 3汤匙油
• 1 瓣蒜（切碎）
• ½ 杯红扁豆
• 1汤匙咖喱粉
• 1 ½ 杯水
• ¼ 杯燕麦片
• 1 ½ 汤匙 蛋糕粉
• 2/3 杯 椰奶
• 1茶匙盐
• 1 ½ 杯水
• 1 个酸橙（榨汁）

做法

1. 在热锅中加入 ½ 油，将洋葱炒至半透明。
2. 加入大蒜、扁豆、咖喱粉和燕麦。倒入水，小火煮15-20分钟。待所有液体蒸发后，冷却并浸泡10分钟。
3. 用扁豆面团做球。锅中加油煎约8分钟。取出并保温。
4. 在平底锅中，加入剩余的油，加入面粉，炒2分钟。
5. 加入椰奶和汤水并稍微减少。
6. 加入炸球，最后加入酸橙汁。