三文鱼和奶酪炸丸子

食材

• 鸡蛋2个
• 燕麦片1杯
• 三文鱼罐头2罐（213克），沥干去皮去骨
• 马苏里拉芝士碎1杯
• 洋葱碎1/4杯
• 芹菜1根，磨碎
• 胡萝卜1根，磨碎
• 柠檬汁2汤匙

做法

1. 烤箱预热至180°C。在大碗中打散鸡蛋。加入燕麦片、三文鱼、马苏里拉芝士、洋葱、芹菜、胡萝卜和柠檬汁。
2. 混合直至顺滑。用手捏成所需大小的炸丸子，放在铺有烘焙纸的烤盘上。
3. 烘烤约25分钟。取出烤箱静置5分钟。