烤迷迭香土豆和胡桃

食材

• 2 汤匙橄榄油
• 2汤匙黄油
• 2杯红薯（洗净切块）
• 2杯土豆（洗净，切块）
• 2杯白胡桃（洗净，切块）
• 2汤匙新鲜迷迭香，切碎
• 盐和黑胡椒，适量

做法

1. 将烤箱预热至 180°c。
2. 在烤盘中加入油、黄油，然后放入烤箱。
3. 将锅从烤箱中取出，加入所有土豆、迷迭香、盐和胡椒。搅拌均匀，烤1小时。
4. 取出后呈金黄色且变软。