烤水牛鹰嘴豆

食材

• 1 汤匙白醋
• ½ 茶匙辣椒，或按口味
• ¼ 茶匙盐
• 1罐鹰嘴豆，冲洗干净

做法

1. 将架子放在烤箱的上三分之一处；预热至180°c。
2. 将醋、辣椒和盐放入一个大碗中。彻底拍干鹰嘴豆，然后与醋混合物一起搅拌。
3. 铺在有边的烤盘上。烤鹰嘴豆，搅拌两次，直至变成棕色且松脆，持续 30 至 35 分钟。放在锅上冷却30分钟；鹰嘴豆冷却后会变脆。