蘑菇通心粉和奶酪

食材

• ¼ 杯（50 克）人造黄油
• 一个中等大小的洋葱（切丁）
• 1 杯 蘑菇（切片）
• 2茶匙大蒜酱
• ½ 茶匙黑胡椒
• 一撮百里香
• 1茶匙盐
• 50 克（¼ 杯）面粉
• 2 杯（500-600 毫升）牛奶
• 300克意大利面（按照包装说明煮）
• 浇头
• 2 茶匙 磨碎的帕尔马干酪/成熟切达干酪
• 2汤匙压碎的全麦片
• 2汤匙切碎的细香葱

做法

1. 融化人造黄油并与洋葱一起炒。
2. 拌入蘑菇、大蒜和调味料
3. 煮至蘑菇变软且大部分液体蒸发。
4. 加入面粉充分混合。
5. 加入牛奶，搅拌均匀，将混合物煮沸，然后小火煮至酱汁变稠。
6. 使用涂有油脂的烤宽面条盘，将酱汁倒在意大利面上。
7. 配料：轻轻撒上磨碎的帕尔马干酪或磨碎的成熟切达干酪，2汤匙压碎的全麦片。
8. 以 180°C 烘烤 8 分钟，直至冒泡并呈金黄色。
9. 用细香葱装饰。可选：可将 5 毫升碎辣椒片与蘑菇一起添加，以获得更浓郁的菜肴风味。