通心粉和奶酪

食材

• ½ 杯黄油
• ¼ 杯面粉
• 2 ½ 杯低脂牛奶
• 2茶匙干芥末
• 1个鸡蛋（打散）
• 2 杯 马苏里拉奶酪
• ½ 茶匙盐
• ½ 茶匙胡椒
• 4杯全麦通心粉（煮熟）

做法

1. 放入锅中，融化黄油并用中火搅拌面粉。煮 5 分钟直至呈浅金黄色。
2. 逐渐加入牛奶搅拌，直至形成光滑的酱汁。加入芥末粉。
3. 关火，加入鸡蛋，直至混合物变得丝滑。 加入奶酪搅拌并调味。
4. 倒入沥干的通心粉并拌匀。
5. 倒入涂有油脂的烤盘中，以 180°c 烘烤 15 分钟。 立即取出并食用。