柠檬风味沙拉调味汁

食材

• 柠檬1/2到1个，按口味调整，榨汁并保留果肉
• 特级初榨橄榄油3汤匙
• 蒜瓣1瓣（或按口味加量），拍碎或切碎
• 盐1/2茶匙（按口味调整）
• 胡椒少许
• 水2-3汤匙

做法

1. 在小碗或量杯中，将柠檬汁和果肉、橄榄油、蒜蓉、盐和胡椒一起打散混合。
2. 品尝调味汁。如味道过浓，加入一汤匙水或额外的柠檬汁和调味料，直至达到你想要的风味。请记住，因为要淋在青菜上拌匀，味道应该稍微浓郁一些。