柠檬鸡肉意大利面

食材

• 2 茶匙特级初榨橄榄油
• 1 杯 螺旋西葫芦
• 1 杯 小菠菜
• ½ 杯去皮烤鸡胸肉丝
• ½ 茶匙盐
• ½ 茶匙黑胡椒粉
• ½ 杯煮熟的全麦意大利面
• 2汤匙磨碎的帕尔马干酪
• 1 茶匙 磨碎的柠檬皮
• 1汤匙新鲜柠檬汁
• 1 汤匙 panko 面包屑，烤

做法

1. 在一个大的不粘锅中用中火加热油。添加西葫芦；煮1分钟。
2. 加入菠菜和鸡肉；再煮1分钟。
3. 用盐和胡椒调味；从火上移开。
4. 加入煮熟的意大利面、帕尔马干酪、柠檬皮碎和柠檬汁；折腾合并。
5. 撒上烤面包粉即可食用。