健康左宗棠鸡

食材

• 腌料：
• 2茶匙玉米粉
• ¼ 茶匙盐
• ¼ 茶匙白胡椒
• 2 只去骨鸡大腿（切块）
• 酱汁：
• ¼ 杯番茄酱
• 2汤匙米醋
• 4汤匙海鲜酱
• 2汤匙红糖
• 2汤匙低钠酱油
• 炒菜：
• 2汤匙花生油（如果没有花生油则用植物油）
• 1 干红辣椒
• 1茶匙芝麻
• 1 根葱（大致切碎）

做法

1. 在一个小碗中，混合玉米粉、盐和白胡椒。撒在切好的鸡肉上，搅拌均匀，然后在冰箱里腌20分钟。
2. 在另一个碗中，将番茄酱、米醋、海鲜酱、红糖和酱油混合制成酱汁。搅拌均匀并放在一边。
3. 在炒锅中用中火加热花生（植物）油。
4. 加入鸡肉，炒至完全煮熟并呈微棕色。
5. 加入干辣椒，倒入酱汁。搅拌使鸡肉沾上酱汁。
6. 关掉火，将盘子转移到盘子上。用芝麻和切碎的葱装饰。