山羊和甜菜根 Filo 包裹

食材

• 120 克菠菜
• 300克包蒸甜菜根
• 80克软山羊奶酪
• 4 费洛糕点片
• 1 个 蛋黄，打散
• 200 克低脂希腊式酸奶，食用（可选）

做法

1. 将烤箱预热至 180°c，并在烤盘上铺上不粘烤纸。将菠菜放入锅中，加入 1 汤匙水，用大火煮 1-2 分钟，搅拌，直至菠菜枯萎。转移到漏勺中，用勺子背面压出多余的水分。
2. 将菠菜、甜菜根和奶酪放入食品加工机中，调味；闪电击成粗糊状。
3. 将一张糕点放在案板上，切成两半，制成 2 个正方形。将其中一个正方形以一定角度放在您面前，就像钻石一样。将八分之一的馅料放在糕点中心下方约 5 厘米的水平线上。将两侧折叠起来，使其刚好覆盖馅料，然后在糕点顶部刷上打好的鸡蛋。将底部紧紧地卷在馅料上，然后继续卷成雪茄形状。放在烤盘上，刷上鸡蛋液。重复制作8个包裹。烤20分钟直至金黄。