蛋炒花椰菜饭和虾

食材

• 1 朵花椰菜，分成小花，叶子丢弃
• 2茶匙葵花籽油
• 220克包炒蔬菜杂烩，切碎
• 2茶匙姜蒜酱
• 2 根胡萝卜，去皮并切碎
• 150克冷冻豌豆
• 200 克冷冻煮熟去皮虾，解冻
• 3个鸡蛋
• 3茶匙芝麻油
• 2汤匙低钠酱油，再加额外的服务（可选）

做法

1. 米饭
2. 在炒锅或炒锅中加热油。将一半切好的葱和辣椒与姜蒜酱一起炒1分钟。
3. 加入炒菜包中的其余蔬菜、胡萝卜和豌豆。炒3-4分钟，直至变软。加入虾并加热2分钟。加入花椰菜米，炒1分钟。
4. 将鸡蛋和 1 茶匙芝麻油搅拌在一起，然后调味。在中心挖一个洞，倒入鸡蛋。让它凝固，然后用平抹刀搅拌。
5. 将煮熟的蔬菜和虾与酱油拌匀。