椰子虾

食材

• 1/4 杯椰丝
• 1/4 杯面包屑
• 1/2 茶匙盐
• 1/2 杯 椰奶
• 12 只大虾，去皮、去肠

做法

1. 将烤箱加热至 180°c。在烤盘上轻轻涂上烹饪喷雾。
2. 将椰子、日式面包粉和盐放入食品加工机中加工，直至混合物变得均匀稠度。将panko混合物放入一个小碗中。
3. 将椰奶放入另一个小碗中。将每只虾浸入椰奶中，然后浸入面包粉混合物中，然后放在烤盘上。
4. 在虾的顶部轻轻涂上烹饪喷雾。
5. 烘烤约10至15分钟，直至呈金黄色。