辣椒牛肉

食材

• 花生油 1 汤匙
• 500 克（2 杯）上层牛排（切成薄片）
• ½ 红辣椒切丁
• 大蒜2瓣（切碎）
• 1茶匙辣椒片
• 4杯糙米（按照包装说明煮熟）
• 1茶匙鱼露
• ¼ 杯切碎的罗勒

做法

1. 在大锅中加热花生油，加入牛肉。炒1-2分钟。取出并放在一边。
2. 加入红辣椒、大蒜、辣椒片，煮 2 分钟。
3. 把牛肉和米饭一起倒回去，拌匀。
4. 倒入鱼露和切碎的罗勒。食用前搅拌均匀。