花椰菜虾饭

食材

• 1½ 杯花椰菜
• 2汤匙橄榄油
• ½ 个小红洋葱（切丁）
• ¼ 杯胡萝卜（切丁）
• 100克虾（去头）
• 2汤匙大蒜（切碎）
• ½ 茶匙黑胡椒
• ½ 茶匙辣椒粉
• ½ 茶匙孜然
• ½ 茶匙 香菜粉
• ½ 茶匙鱼香料
• 2汤匙欧芹
• 2 片柠檬角

做法

1. 加热油，将花椰菜磨成小米状的碎片。
2. 在中热锅中加入10毫升油，将洋葱和胡萝卜炒3分钟，加入花椰菜米，炒3-5分钟，备用。
3. 在一个碗中，混合虾、大蒜、黑胡椒、辣椒粉、小茴香、香菜末和鱼香料。
4. 。在另一个中型平底锅中，加入剩余的橄榄油，将虾煎 3-5 分钟，直至虾壳变成粉红色且虾肉不透明。将虾从火上移开，放在花椰菜米饭上。撒上柠檬汁，用欧芹和柠檬装饰即可食用。