焦糖梨

食材

• 3 个硬梨（切片）
• 1汤匙柠檬汁
• 2汤匙无盐黄油
• 3茶匙红糖
• ½ 茶匙肉桂粉
• ½ 茶匙 姜粉
• 1/4 茶匙丁香粉
• 少许盐

做法

1. 将梨和柠檬汁放入一个中等大小的碗中。
2. 在平底锅中用中火融化黄油；拌入梨。将热量调至中低，盖上锅盖，煮 10 分钟，中途搅拌一次。
3. 同时将糖、肉桂、生姜、丁香和盐放入一个小碗中。
4. 10分钟后，将糖混合物搅拌到梨中。将火调至中火，经常搅拌，直到梨变软且光滑，需要 4 到 6 分钟，具体取决于梨的类型和硬度。服务热情。