Burbara 中东小麦浆果

食材

• 1 杯珍珠大麦
• 1茶匙肉桂粉
• 4汤匙红糖
• 1茶匙茴香籽
• ½ 茶匙茴香籽
• ½ 杯切碎的杏干
• ½ 杯葡萄干或干樱桃
• 装饰用石榴籽
• 装饰用坚果（杏仁片、核桃和开心果）

做法

1. 在一个中型平底锅中，将大麦与 4 杯水混合。用中高火煮沸，然后转小火，盖上盖子煮约20分钟，偶尔搅拌。
2. 揭开并加入肉桂、糖、茴香籽和茴香籽。拌入干果。再煮 15 至 20 分钟，或直至大麦完全煮熟且变软，偶尔搅拌。干果会重新水化并变得饱满，大麦混合物会呈奶油状。
3. 将混合物转移到碗中，在上面放上坚果、更多干果和石榴籽作为装饰。