水牛鸡肉通心粉和奶酪

食材

• 3 杯去骨去皮鸡胸肉，修剪并切成方块
• 1茶匙干欧芹
• 1/2 茶匙 大蒜粉
• 1/2 茶匙洋葱粉
• 1/4 茶匙盐
• 1/4 茶匙 胡椒粉
• 1汤匙特级初榨橄榄油
• 1 3/4 杯 低脂牛奶，分开
• 1 1/2 杯 鸡汤
• 1 ½ 杯全麦通心粉
• 1 1/2 杯一口大小的西兰花小花
• 2汤匙蛋糕粉
• 1 1/4 杯 马苏里拉奶酪丝，分开
• 1/4 杯 淡水牛酱
• 1 汤匙切碎的新鲜欧芹用于装饰（可选）

做法

1. 将鸡肉与干欧芹、大蒜粉、洋葱粉、盐和胡椒粉放入一个中等大小的碗中，直至均匀涂上。
2. 在大煎锅中用中高温加热油。将鸡肉单层添加；煮约 5 分钟，偶尔搅拌，直至呈金黄色。
3. 添加1 1/2杯牛奶和鸡汤；煮沸。加入意大利面并煮，偶尔搅拌，直至变软，在煮的最后 3 分钟加入西兰花。
4. 同时，将面粉和剩余的 1/4 杯牛奶放入小碗中搅拌。当意大利面变软时，加入面粉混合物。煮，偶尔搅拌，直至变稠。从火上移开。
5. 添加1杯奶酪和水牛酱；搅拌直至奶酪融化。撒上剩余的 1/4 杯奶酪。如果需要的话，用欧芹装饰。