红烧康沃尔鸡

食材

• 1整只康沃尔鸡（切成8块）
• 1升低钠鸡汤
• 1 个大洋葱（去皮切片）
• 1 个大青椒（切碎）
• 盐和胡椒调味

做法

1. 将鸡肉部分和高汤放入一个大的厚底平底锅中。盖上锅盖，煮2小时。
2. 加入洋葱和青椒，继续煮1小时，直至鸡肉变软并从骨头上脱落。
3. 搭配糙米和新鲜蒸蔬菜。