香蕉燕麦棒

食材

• 成熟香蕉1根
• 椰子油2汤匙
• 中东芝麻酱3汤匙
• 蜂蜜2汤匙
• 肉桂粉1茶匙
• 混合种子45克（如南瓜籽、芝麻和葵花籽）
• 燕麦片100克
• 酸樱桃50克
• 奇亚籽2汤匙
• 开心果50克

做法

1. 烤箱预热至180°C。用叉子将香蕉压成顺滑的泥状。
2. 小火融化椰子油。离火，加入芝麻酱和蜂蜜。将干性食材和一小撮盐放入碗中混合。加入香蕉泥和蜂蜜混合物。搅拌至充分混合。
3. 压入铺纸的16厘米x16厘米方形烤盘中。烘烤25分钟，或至定型金黄。在烤盘中放凉后再切成燕麦棒（应可切出12块）。