烤意式乳清芝士配无花果

食材

• 意式乳清芝士3杯（750克）
• 鸡蛋2个
• 浅色红糖1/4杯
• 无花果1杯（切碎）
• 香草精1茶匙

做法

1. 烤箱预热至180°C。
2. 在碗中，将意式乳清芝士、鸡蛋、糖和香草精打发至充分混合。
3. 拌入切碎的无花果。
4. 将四个小烤盅刷油，将混合物分装其中。
5. 烘烤20-25分钟。取出放凉。
6. 按喜好享用。