烤鱼

食材

• 2 片棕色或全麦面包
• 1 个柠檬的果汁和磨碎的果皮
• ½ 茶匙盐
• 黑胡椒调味
• 2 瓣大蒜，切碎
• 1汤匙干或切碎的新鲜牛至
• 4 x 160 克坚硬的白鱼块，如果冷冻则解冻
• 1汤匙葵花籽油
• ¼ 杯水
• 2汤匙切碎的欧芹

做法

1. 将烤箱预热至180°c。
2. 用指尖将面包弄碎成小块。
3. 将面包屑与柠檬皮、盐、胡椒、大蒜和牛至混合。
4. 将鱼放入烤盘或烤盘中，撒上面包屑混合物，然后将柠檬汁和油倒在鱼上。将水倒入盘子中，以防止鱼粘在一起并变干。
5. 烤20分钟或直到鱼刚刚煮熟并且面包屑呈金黄色。立即与沙拉或蔬菜和烤土豆一起食用。