气炸鸡肉羽衣甘蓝肉丸

食材

• 3 汤匙干小麦
• 2汤匙开水
• 200克鸡肉碎
• 1 ½ 杯切碎的羽衣甘蓝
• 1 个鸡蛋
• 1 汤匙 蒜瓣，切碎
• 100克青椒，切丁
• ½ 个中等大小的洋葱，切丁
• 1 茶匙新鲜百里香
• 1 茶匙干牛至
• 1茶匙孜然粉
• ½ 茶匙香菜粉
• 1茶匙辣椒粉
• 1茶匙辣椒
• ½ 茶匙盐
• 2茶匙油

做法

1. 将干小麦浸泡在沸水中十分钟。用叉子弄松并冷却。
2. 在小麦中加入鸡肉末、羽衣甘蓝、鸡蛋、大蒜、青椒、洋葱、百里香、牛至、小茴香粉、香菜粉、辣椒粉、辣椒和盐。将所有东西混合直至充分混合。
3. 将一勺鸡肉混合物滚成球，重复直至完成。将肉丸放入空气炸锅中，并轻轻淋上油。
4. 180°C煮4分钟，将肉丸翻面再煮4分钟至熟透。根据需要与皮塔饼一起食用或包裹起来。